Постепенный рост цен на продукты к концу декабря может достичь 10-15%, поэтому разумное планирование покупок поможет избежать лишних трат на праздничный стол.
Почему растут цены?
За последнюю неделю инфляция на продукты составила 0,32%. Наибольший рост демонстрируют овощи: томаты подорожали на 6,2%, огурцы — на 3,4%. Это объясняется сезонными факторами: переходом на тепличное производство, повышенным спросом и увеличением логистических расходов. В предновогодний период ситуация усугубляется дополнительными выплатами населению и возросшей нагрузкой на торговые сети.
Продукты для покупки в ноябре
Сейчас оптимально приобретать товары с длительным сроком хранения:
• Консервированную продукцию
• Шоколад и кондитерские изделия
• Красную икру в жестяной таре
• Бакалейные товары (крупы, муку, сахар)
• Растительное и сливочное масло
Что покупать в декабре
В начале месяца:
• Яйца и майонез
• Замороженные мясо и рыбу
• Развесную икру
Ближе к праздникам:
• Сыры и мясные деликатесы
• Вареные колбасы
В последнюю очередь (за 2-3 дня до праздника):
• Свежие овощи и фрукты
• Зелень
• Охлажденные мясные продукты
• Молочную продукцию
Экономические стратегии
Замороженные овощные смеси — практичная альтернатива свежим импортным овощам. Они сохраняют витаминный состав, позволяют создавать красочные блюда и помогают существенно сократить расходы в предпраздничный период.
Грамотное распределение покупок с учетом сроков хранения продуктов позволяет не только сэкономить бюджет, но и избежать предновогодней суеты.
