Смело берите по 10 пачек – внутри чистая польза: лучшие марки зефира по версии Росконтроля

Недавние лабораторные исследования 26 марок ванильного зефира принесли хорошие новости: продукция безопасна для здоровья — ни превышений по тяжёлым металлам, ни опасных микробов, ни токсинов.

 Однако если говорить о качестве и натуральности, то здесь выявлены существенные различия.

Лидеры по натуральности

Особо отличились следующие бренды:

• «Моё обожание» — рекордные 60,4% фруктового сырья
• «Праздник сластёны» — 42,5%
• «Просто!» — 35,8%

Для сравнения: минимальное требование по ГОСТу — всего 12%. Эти марки не просто соответствуют нормам, но многократно их превышают, предлагая продукт действительно натурального происхождения.

Аутсайдеры теста

В то же время некоторые производители используют почти символическое количество фруктов:

• «Сибирь» — всего 0,3%
• Aro — 3,5%
• «Конфил» — 9%

Эти показатели — ниже стандарта и практически лишают зефир вкуса натурального яблочного пюре, которое должно быть основой рецептуры.

Урок от «ВкусВилла»

Отдельного внимания заслуживает случай с «ВкусВиллом». Первая проверка выявила лишь 7,8% фруктового компонента. После общественного резонанса компания пересмотрела состав, и в следующей партии было уже 15,2% — пример того, как давление потребителей может реально улучшить качество продуктов.

Вопрос о консервантах

Ещё один нюанс: во всех образцах обнаружен диоксид серы — консервант, потенциально опасный для аллергиков и астматиков. Причём не всегда он указан на упаковке. Поэтому людям с чувствительностью к добавкам стоит выбирать продукцию с подробной маркировкой и натуральным составом.

Вывод

• Весь зефир безопасен, но далеко не весь — натуральный
• Лучше выбирать продукцию с высоким содержанием фруктового сырья
• Обращайте внимание на этикетку и состав, особенно если есть склонность к аллергиям
• И главное — голос потребителя работает: производители прислушиваются к обратной связи

Если вы хотите не просто сладкий десерт, а качественный и натуральный продукт, — изучайте состав, а не только внешний вид упаковки, пишет источник.