Сливочное масло стало рекордсменом по подделкам среди молочных продуктов.
В Тверской области недавно изъяли полтонны фальсификата, где молочный жир заменили дешёвым растительным. Рассказываем, как не купить подделку, которая может навредить здоровью.
5 признаков настоящего масла:
Цена — пачка дешевле 100 рублей почти наверняка окажется спредом
Консистенция — настоящее масло плотное, не крошится и не выглядит рыхлым
Поведение при надавливании — медленно восстанавливает форму
Внешний вид — на срезе однородное, без крупинок и водянистости
Запах — натуральный сливочный, без химических или прогорклых ноток
Проверка ультрафиолетом
Дома можно провести интересный тест: посветите на масло УФ-фонариком. Настоящее масло даст теплый желтоватый оттенок, а подделка с растительными жирами будет светиться холодным синим светом.
Что должно насторожить в магазине:
Слишком низкая цена
Название "мягкое масло" или "легкое масло"
Слишком мягкая консистенция даже в холодильнике
Нечеткая маркировка состава
Важно: производители часто хитрят, не указывая растительные жиры в составе. Если видите в списке ингредиентов пальмовое или кокосовое масло — это не сливочное масло, а спред.
Что делать, если купили подделку:
Сохраните чек и упаковку
Обратитесь в Роспотребнадзор
Напишите заявление в общество защиты прав потребителей
Помните: настоящее сливочное масло не может стоить дёшево. Выбирайте проверенные бренды и всегда изучайте состав — ваше здоровье стоит тех нескольких минут, которые вы потратите у витрины, пишет источник .
