Эксперты провели масштабную проверку сливочного масла и пришли к пугающим выводам.
Почти 70% образцов популярных марок — фальсификат. Вместо молочных жиров пальмовое масло, а в некоторых пачках нашли плесень и консерванты.
Что показала проверка
Бюро судебной экспертизы и оценки исследовало 124 образца сливочного масла жирностью 82,5%. Закупки делали в крупных супермаркетах четырёх городов: Калининграда, Санкт-Петербурга, Челябинска и Севастополя.
Результаты:
- 86 пачек (почти 70%) признаны фальсификатом;
- в составе нашли фитостерины — маркеры добавления растительных жиров (пальмового масла);
- в некоторых образцах обнаружили консервант сорбиновую кислоту (которой в натуральном масле быть не должно);
- в нескольких пачках зафиксировано превышение по дрожжам и плесени.
При этом на упаковке всех подделок было написано «натуральное сливочное масло».
Какие бренды попали в чёрный список
В числе нарушителей оказались известные марки:
- «Экомилк»
- «Внуковское»
- «Бутербродов»
- «Сыробогатов»
- «Лав-продукт»
Эти бренды есть практически в любом супермаркете. Покупатели доверяли упаковке и не подозревали, что покупают подделку.
Почему это происходит
Ранее эксперты уже отмечали тенденцию: сливочное масло дорожает, производители ищут способы снизить себестоимость. В ход идут растительные жиры, консерванты и другие добавки. Покупатели экономят, а недобросовестные производители этим пользуются.
Как не купить подделку
- Читайте состав. Настоящее масло делают только из пастеризованных сливок. Никаких растительных жиров, консервантов и «заменителей молочного жира».
- Смотрите на цену. Слишком дешёвое масло — повод насторожиться.
- Проверяйте маркировку. На упаковке должен быть указан ГОСТ (если масло сделано по стандарту).
- Не доверяйте слепо брендам. Даже известные марки попадают в списки фальсификаторов.
Главный вывод
Почти 70% масла на полках — подделка. Это не просто обман, а риск для здоровья. Вместо полезного продукта вы можете получить смесь пальмового масла с консервантами и плесенью. Будьте внимательны при выборе и не стесняйтесь изучать состав. Ваше здоровье дороже.
