В то время как россияне всё чаще выбирают на полках супермаркетов фермерские стейки и европейские паштеты, китайские туристы устраивают настоящую охоту за продуктом, который мы давно перестали ценить — советской тушёнкой.

Для многих из них эта банка с мясом стала не просто сувениром, а настоящим гастрономическим трофеем. Почему же китайцы скупают тушёнку ящиками, а мы проходим мимо?
Ностальгия по ГОСТу
Всё началось с того, что китайские студенты и туристы стали массово вывозить из России тушёнку, сделанную по советскому ГОСТу. Их привлекает не только её вкус, но и состав: только мясо, соль, перец и лавровый лист — никакой химии, сои или искусственных добавок. Для китайцев, где рынок переполнен продуктами с усилителями вкуса, это стало настоящим открытием.
«Они ищут именно ту самую, советскую тушёнку, — рассказывает продавец из магазина у Невского проспекта. — Спрашивают: «ГОСТ? Настоящая?». Для них это символ качества и надёжности».
Почему мы забыли этот вкус?
Для старшего поколения тушёнка ассоциируется с походами, дефицитом и армейскими годами. Многие до сих пор вспоминают, как её ели с гречкой или картошкой — просто, сытно и вкусно. Но со временем на полках появились дешёвые аналоги с добавлением сои и крахмала, а настоящая тушёнка отошла на второй план.
Однако те, кто пробует её сегодня, отмечают: вкус совсем не тот. Настоящая тушёнка, сделанная по ГОСТу, — это нежное мясо, томлёное в собственному соку, с густым наваристым бульоном. Именно такую ищут китайцы.
Что говорят в сети?
В китайских соцсетях тушёнка стала настоящим трендом. Пользователи хвастаются покупками, делятся рецептами и называют её «вкусом настоящей России». Один из блогеров написал: «Это лучшее, что я привёз из Петербурга. Дал попробовать отцу — он сказал, что это мясо, как в его детстве».
Россияне в комментариях удивляются: «Неужели это правда так вкусно? Надо снова попробовать».
Вернётся ли тушёнка на наши столы?
Некоторые российские производители уже заметили ажиотаж и стали выпускать тушёнку по советским рецептам. Возможно, скоро мы снова увидим её не только как продукт для походов, но и как повседневное блюдо.
А пока китайцы вывозят тушёнку чемоданами, нам стоит вспомнить её вкус — простой, натуральный и по-настоящему русский.
Попробуйте снова — возможно, вы откроете для себя тот самый вкус, который полюбили миллионы китайцев.