Недавно Центр экспертизы "Росконтроль" провел масштабное исследование молочной продукции на российском рынке. Результаты анализа более 50 популярных брендов молока вызывают серьезную озабоченность как у экспертов, так и у потребителей.
Среди лидеров качества можно выделить следующие бренды:
- "Экомилк" (3,2% жирности) - абсолютный лидер рейтинга, отмеченный за натуральность, безопасность и превосходные вкусовые характеристики.
- "Село зеленое"
- "Вкуснотеево"
- "Простоквашино"
- "Молоко нашей дойки"
Лабораторные исследования подтвердили отсутствие растительных жиров и сухого молока в этих продуктах, что свидетельствует о высоком качестве и соответствии заявленному составу.
К сожалению, не все бренды прошли проверку успешно. В "черном списке" оказалось молоко "Маруся" из-за обнаружения кишечной палочки и превышения допустимого уровня микробной обсемененности, что может представлять угрозу для здоровья потребителей.
Особую обеспокоенность вызывают случаи явной фальсификации продукции. В молоке брендов "Честное коровье молоко" и "36 копеек" были обнаружены фитостерины, что указывает на добавление растительных жиров. Это свидетельствует о ненатуральном происхождении продукта, который, тем не менее, продается как настоящее молоко.
В свете результатов исследования "Росконтроля" эксперты настоятельно рекомендуют потребителям:
- Тщательно изучать этикетки молочной продукции
- Отдавать предпочтение проверенным производителям
- Быть бдительными при выборе молока и молочных продуктов
Это исследование подчеркивает необходимость постоянного контроля качества продуктов питания и важность информированного выбора для потребителей. Ситуация на молочном рынке России показывает, что, несмотря на наличие качественной продукции, риск приобретения фальсифицированных товаров остается высоким.
