Росконтроль проверил полки супермаркетов. Эти 5 марок сливочного масла оказались чистыми
Ароматный бутерброд с маслом или воздушная выпечка — трудно представить себе кухню без этого продукта.
Однако на полках магазинов настоящее сливочное масло всё чаще соседствует с дешёвыми подделками, напичканными растительными жирами. Чтобы помочь покупателям не ошибиться, эксперты Росконтроля провели масштабную экспертизу и составили рейтинг марок, которые на 100% соответствуют стандартам качества и натуральности.
Что подменяют недобросовестные производители?
В погоне за прибылью некоторые компании идут на хитрости, которые удешевляют продукт, но вредят его качеству и вкусу. Чаще всего в составе вместо молочного жира встречаются:
- Растительные жиры (пальмовое, кокосовое масло).
- Говяжий жир, который сложно распознать на вкус.
- Различные эмульгаторы, стабилизаторы и ароматизаторы, маскирующие фальсификат.
Топ-5 марок сливочного масла по версии Росконтроля
Экспертиза показала, что далеко не всё масло с прилавка — подделка. Следующие марки продемонстрировали безупречное качество и полностью натуральный состав:
- «Вкуснотеево» — признано эталоном по вкусу, аромату и чистоте состава.
- Valuiki — обладает идеальной, пластичной консистенцией без посторонних примесей.
- «Традиционное» (от проверенных производителей) — строго соответствует требованиям ГОСТ.
- «Экомилк» — изготовлено исключительно из чистых сливок, фальсификация не обнаружена.
- «Белорусское» — предлагает оптимальное соотношение цены и неизменно высокого качества.
Шпаргалка покупателя: как отличить настоящее масло?
Чтобы не попасть впросак, следуйте простым правилам при выборе:
- Читайте состав. Должны быть указаны только сливки или пастеризованное молоко. Наличие любых растительных жиров, эмульгаторов или заменителей — тревожный знак.
- Контролируйте жирность. Классическое сливочное масло имеет 82,5% жирности. Более низкий показатель часто говорит о добавках.
- Сомневайтесь в низкой цене. Слишком дешёвый продукт (например, менее 150 рублей за стандартную пачку) — повод задуматься о его происхождении.
- Внимательно изучайте упаковку. Ищите чёткую надпись «сливочное масло». Формулировки вроде «масло с растительными добавками» или «спред» говорят сами за себя.
Итог: доверяйте, но проверяйте
Покупка продуктов не должна быть лотереей. Рейтинг Росконтроля — это руководство к действию, основанное на лабораторных анализах. Если вы видите в магазине масло из этого списка, можете быть уверены: вы покупаете качественный, натуральный продукт, сделанный из настоящих сливок. Смело берите его для семьи — оно того стоит.