Рецепт вкуснейших огурчиков. Объедение, которое до зимы точно не залежится
Эти маринованные огурцы исчезают за минуты, и даже десятков заготовленных банок не хватает до весны.
Хозяйка разделилась о рецепте, который завораживает вкусом. Давайте рассмотрим рецепт на примере литровой банки.
Ингредиенты:
Огурцы – 1 кг
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Черный перец горошком – 6 шт.
Семена укропа – 1 ч.л.
Соль – 1.5 ст.л.
Сахар – 1/4 стакана
Уксус – 4 ст.л.
Вода – 1 л
Приготовление:
- Замочите огурцы в холодной воде на 2 часа.
- Разрежьте огурцы на четвертинки, отрезав кончики.
- Нарежьте морковь кружочками.
- Лук нарежьте кольцами.
- Простерилизуйте банки.
Укладка в банки:
- На дно банки положите лук, затем морковь, семена укропа и черный перец.
- Сверху добавьте огурцы.
Маринад:
- В отдельной кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и соль, дайте закипеть.
- Влейте уксус.
Стерилизация:
- Залейте банки получившимся маринадом.
- Накройте чистыми крышками и стерилизуйте 12 минут.
- Закатайте крышки, переверните банки и дайте остыть.
- Храните в холодильнике.
Таким образом, маринованные огурцы готовятся с использованием свежих ингредиентов, а их вкус наполняет стол свежестью и ароматом.