Программа мероприятий «Хамса-фест» в Новороссийске

На аппаратном совещании в мэрии города была представлена подробная программа предстоящего мероприятия.

С 1 по 4 ноября в парке Фрунзе пройдет праздник, посвященный маленькой черноморской рыбке — хамсе. Официальное открытие фестиваля намечено на 2 ноября в 12:00 на сцене амфитеатра, где состоится традиционный ритуал посола хамсы в бочке.

По информации администрации города, на фестивале свои продукты и блюда представят около 80 предпринимателей, среди которых будут фермерские хозяйства, рестораны, винодельни и ремесленники.

Фестиваль будет состоять из 9 тематических зон. На Набережной, рядом с торговым центром «Черноморский», будут организованы рыбные ряды, где посетители смогут приобрести свежую рыбу.

Особое внимание будет уделено кулинарной сцене, на которой шеф-повара проведут мастер-классы по приготовлению рыбы и морепродуктов. Гости смогут не только попробовать угощения, но и получить призы за активное участие.

2 и 3 ноября с 12:00 до 15:00 пройдет бесплатная дегустация хамсы для всех желающих. Также будет возможность купить разнообразные черноморские рыбы, такие как хамса, ставрида, барабулька, сарган и калкан.

В рамках фестиваля состоится всероссийская ярмарка народных промыслов, где ремесленники из разных уголков страны представят свои изделия. В специальном ресторанном дворике 20 приглашенных рестораторов с Юга России предложат лучшие блюда из своих меню, включая морепродукты, мясо и птицу, приготовленные на открытом огне.

На Набережной будет установлен большой шатер, в котором разместится винное шале с образцами продукции ведущих виноделов Юга России. Сомелье поделятся секретами сочетания блюд и напитков, создавая атмосферу праздника под музыкальное сопровождение.

Вечером гостей фестиваля ждет концертная программа с участием кавер-групп из Ставрополья, Ростова-на-Дону, Краснодара, Пятигорска и Новороссийска.