Если вы заметили, что ваш перец в огороде щедро цветёт, но плодов практически нет, скорее всего, виновата жара.

Перец — растение довольно капризное, особенно когда речь идёт о температуре воздуха.
Оптимальный диапазон для перца — около +22–25 °C. При этом, если столбик термометра поднимается выше +30, качество пыльцы начинает ухудшаться, а при +33–35 градусах пыльца вообще становится стерильной. То есть, просто не способна оплодотворить цветки, и завязей не образуется.
Почему так происходит?
- Пыльца теряет жизнеспособность. Сильная жара «выжигает» её, и она не может оплодотворить цветок.
- Растение испытывает стресс. В таких условиях перец замедляет рост и попросту экономит силы, сокращая плодоношение.
- Насекомые-опылители пропадают. В жару пчёлы и другие полезные насекомые становятся менее активными — кто захочет летать в раскалённом воздухе?
Как помочь перцу пережить зной?
- Создайте тень. Используйте притеняющие сетки или лёгкие белые агроткани типа «Агротекс», «Лутрасил» или «Агроспан». Они пропускают воздух и влагу, но спасают от прямых солнечных лучей.
- Поливайте регулярно. Перец боится не только жары, но и пересыхания почвы, особенно в период цветения и формирования плодов. Главное — не заливать, чтобы не вызвать гниль и опадение завязей. Мульчирование поможет дольше сохранять влагу в земле.
- Подкормите правильно. Для стимулирования завязывания можно использовать препараты «Бутон» или «Завязь», опрыскивая растения утром.
- Проверьте дефицит бора. Иногда причиной проблем с плодоношением становится именно его нехватка, особенно на кислых или песчаных почвах. Внесение борных удобрений может помочь.
- Избегайте перебора с азотом. Избыточные подкормки вызывают буйный рост зелёной массы — и завязи сбрасываются.
Жаркие дни — не приговор, если вовремя помочь перцу. Маленькие хитрости и внимание к растениям позволят сохранить урожай и радоваться сочным, красивым плодам даже в самый знойный сезон, пишет источник.