До Нового года еще есть время, но часть продуктов для праздничного стола можно купить уже сейчас. Такой подход помогает распределить расходы и не оставлять все покупки на последние дни декабря, когда спрос на некоторые товары традиционно растет.
Главное правило — выбирать продукты с длительным сроком хранения или те, которые можно безопасно заморозить.
Консервы и бакалея — можно брать заранее
В первую очередь стоит обратить внимание на продукты, которые спокойно хранятся при комнатной температуре.
Для новогоднего стола это:
- зеленый горошек;
- сладкая кукуруза;
- рыбные консервы;
- шпроты;
- маслины и оливки;
- маринованные огурцы;
- консервированные грибы;
- растительное масло;
- майонез в закрытой упаковке.
Такие продукты пригодятся для «Оливье», салатов, закусок и бутербродов. Перед покупкой важно проверить срок годности и целостность упаковки.
Для выпечки тоже можно закупиться заранее
Если на Новый год планируется домашняя выпечка, основные ингредиенты необязательно покупать в декабре.
В запас можно положить муку, сахар, какао, шоколад для выпечки, цукаты и орехи. При правильном хранении эти продукты способны долго сохранять свои свойства.
Особенно удобно приобретать заранее то, что используется сразу в нескольких рецептах.
Чай и кофе не обязательно оставлять на декабрь
Еще одна категория для ранних покупок — напитки длительного хранения.
Чай и кофе можно приобрести заранее не только для праздничного стола, но и в качестве небольших подарков родственникам, друзьям или коллегам.
При выборе стоит смотреть на срок годности и условия хранения, указанные производителем.
Что убрать в морозилку
Если в морозильной камере достаточно места, часть продуктов для новогоднего стола можно купить заранее и заморозить.
Это касается мяса, птицы и некоторых видов рыбы. Для праздничного блюда можно заранее приобрести свинину, говядину, утку или индейку.
Также в морозилке можно хранить крабовые палочки и кальмары, если упаковка и производитель допускают такой способ хранения.
С икрой лучше не торопиться без проверки
Красная икра и лососевая рыба относятся к более дорогим покупкам, которые некоторые семьи предпочитают сделать заранее.
Но здесь особенно важно внимательно проверить дату изготовления, срок годности и условия хранения. Покупать продукт стоит только в исправной упаковке и с достаточным запасом по сроку годности, чтобы он оставался пригодным к праздничному столу.
Если продукт требует заморозки, необходимо соблюдать температурный режим, указанный производителем.
Что лучше оставить на конец декабря
Скоропортящиеся продукты — свежую зелень, мягкие овощи, часть фруктов, охлажденное мясо и другие товары с небольшим сроком годности — удобнее покупать ближе к празднику.
А вот консервы, бакалею, напитки и продукты для морозилки можно распределить по покупкам уже сейчас.
Так новогодние расходы не придется собирать в один большой чек в последние дни декабря.
