Вы в Париже, Риме или Барселоне, гуляете у Эйфелевой башни или Колизея, ищете, где перекусить — и вот оно, уютное кафе с видом.
А через час — холодная паста, вялый салат и чек, от которого хочется заплакать. Знакомо?
Такие рестораны — классические туристические ловушки. Они не ждут, что вы вернётесь. Их задача — выжать максимум из тех, кто зашёл один раз. Качество еды при этом — вторично.
Вот как их распознать ещё на подлёте:
Тревожные признаки, что вы в туристической ловушке:
- Находится прямо у достопримечательности — рядом с музеем, на центральной площади или у выхода из метро к «открыточному» виду.
- Меню с огромными фото и переводом на 10 языков — выглядит как карта суши-бара в супермаркете.
- Зазывалы у входа — настойчивые, улыбчивые, обещают «best pasta in Rome» и «real paella».
- Цены выше обычных в 1,5–2 раза — особенно за базовые блюда.
- Ни одного местного за столиками — только такие же ошарашенные туристы.
- Еда посредственная — разогретые заготовки, без вкуса и души.
Как не попасться и поесть вкусно:
- Отойдите от достопримечательности на пару кварталов. Чем дальше — тем вкуснее и дешевле.
- Сфотографируйте меню у входа. Если потом принесут другие цены — у вас будут доказательства.
- Проверьте цены заранее. Узнайте, сколько в городе стоит кофе, паста или пицца.
- Спросите у местных. Портье, горничные, бариста — подскажут, где едят «свои».
- Смотрите на публику. Если в зале шумно, есть очередь и звучит родная речь местных — вы почти точно в хорошем месте.
- Уличная еда — это не стыдно. Иногда лучшая паста или тапас — в будке на углу или на рынке.
Самое важное: не спешите. Не садитесь в первое попавшееся кафе только потому, что устали. За углом может быть то самое место — маленькое, уютное, с сезонным меню на доске мелом и бабушкой на кухне.
Настоящая гастрономия — не в меню на 20 страниц, а в тарелке, от которой не хочется вставать, пишет источник.
