Новороссийцы восхищены цветением редкого растения на пляжах

Жители Новороссийска стали свидетелями необычного природного явления: на пляжах города, в частности, в районе «Мыса любви», на «Нептуне» и Суджукской косе, расцвели белые цветы. Эти кусты растут прямо на камнях, почти у самой кромки моря. Местные старожилы отмечают, что раньше замечали это растение на пляжах, но такое обильное цветение видят впервые.

Биолог Михаил Лучкин объяснил, что это растение называется катран приморский, в народе известное как морская капуста. Оно занесено в Красную книгу, что делает его охраняемым видом. Поэтому жители и туристы могут лишь любоваться этим растением или фотографировать его, но рвать его строго запрещено.

Для справки, катран приморский в дикой природе встречается в Европе вдоль побережий Атлантического океана, Балтийского и Черного морей, а также на Кавказе. У этого растения большие, мясистые, серовато-зеленые листья с сизым налетом и белые, крупные, душистые цветки. Катран иногда выращивают как декоративное растение, но его основное использование – в кулинарии. Молодые листья, по вкусу напоминающие капусту, добавляют в салаты, а корень катрана, по вкусу схожий с корнем хрена, используют в качестве специи.