Никакой лишней посуды — сытный ужин с макаронами и овощами в аэрогриле

Когда хочется накормить семью вкусным горячим блюдом без горы грязной посуды, на помощь приходит рецепт с аэрогрилем. 

Всё готовится в одной жаропрочной форме — никаких отдельных кастрюль для соуса и сковород для обжарки. Просто загрузили ингредиенты, включили и ждёте результат.

Что понадобится

Вместо фузилли можно взять любые небольшие макароны — пенне, рожки или спиральки. Кабачок легко заменяется брокколи, а болгарский перец — морковью. Главное — соблюдать объём, чтобы продукты не лежали слишком плотно, и горячий воздух мог свободно циркулировать.

Ингредиенты:

• макароны (фузилли) — 180 г;
• колбаски или сардельки — 250 г;
• кабачок — 150 г;
• болгарский перец — 120 г;
• помидоры — 200 г;
• репчатый лук — 80 г;
• вода — 350 мл;
• растительное масло — 1 ст. ложка;
• паприка, сушёный чеснок, итальянские травы — по ½ ч. ложки;
• соль, чёрный перец — по вкусу;
• свежая зелень — для подачи.

Пошаговое приготовление

Крупные колбаски лучше разрезать вдоль пополам, а затем нарезать кружочками — так кусочки равномернее распределятся между макаронами.

1. Лук нарезают мелкими кубиками, кабачок и перец — небольшими кусочками, помидоры — дольками.
2. С колбасок при необходимости снимают оболочку и нарезают их кружочками.
3. В жаропрочную форму выкладывают макароны, подготовленные овощи и колбаски.
4. Добавляют растительное масло, паприку, сушёный чеснок, итальянские травы, соль и перец.
5. Вливают воду и всё тщательно перемешивают. Форму накрывают фольгой.
6. Устанавливают в аэрогриль и готовят при 180 °C около 20 минут.
7. Снимают фольгу, перемешивают содержимое, возвращают в аэрогриль и готовят ещё 8–10 минут при той же температуре.
8. Проверяют готовность макарон. Если нужно, добавляют немного горячей воды и дают постоять ещё 3–5 минут.

Как подавать

Готовое блюдо посыпают свежей зеленью и подают горячим. Оно идеально для быстрого ужина или обеда, когда нет времени стоять у плиты. Сочные овощи, ароматные колбаски и макароны, пропитанные соком и специями, никого не оставят равнодушным.

Один минус — макароны быстро заканчиваются, поэтому лучше готовить с запасом.

Источник: lady.mail.ru