Невероятно ароматные и хрустящие малосольные огурцы, которые в нашей семье называют божественными: они будут вашим любимым рецептом

Надоели просто свежие огурцы?

 Попробуйте сделать малосольные — всего пара движений, и наутро у вас готова хрустящая закуска, которая улетает со стола первой, пишет источник.

Вот проверенный рецепт. Подойдёт и для спонтанного ужина, и как дополнение к жареной картошке, и просто так — с чёрным хлебом.

Что нужно:

• огурцы — 500 г (лучше маленькие, с пупырышками)
• укроп — пучок, можно с зонтиками
• соль — 1 ч. л. с горкой
• сахар — 2 ч. л.
• чеснок — 3 ч. л. (через пресс или мелко нарезанный)
• уксус 6% — 1 ст. л.
• растительное масло — 40 мл (я брала оливковое, но подойдёт любое)
• гвоздика — 2 шт.
• душистый перец — 5 горошин

Как готовить:

1. Огурцы разрезаем вдоль — пополам или на четвертинки, если крупные. Кладём в контейнер с крышкой.
2. Добавляем туда измельчённый чеснок, рубленый укроп, соль, сахар, уксус, специи.
3. Масло слегка подогреваем — не кипятим, просто чтобы стало тёплым. Заливаем в контейнер.
4. Специи можно немного размять в ступке — чтобы лучше отдали аромат, но не в пыль.
5. Закрываем крышку и хорошенько встряхиваем, чтобы всё перемешалось.
6. Убираем в холодильник на ночь.

Утром — готово. Огурцы получаются хрустящие, пикантные, с тонким ароматом укропа и душистого перца. Едятся быстро, готовятся ещё быстрее.

Простой рецепт, который работает каждый раз. Попробуйте — и вы уже не захотите магазинных.