Не весь творог одинаково полезен: какие марки оказались опасными по версии Роскачества

Роскачество провело масштабную проверку творога жирностью 5% и выявило серьезные нарушения у популярных марок. 

Исследование показало, что под видом полезного продукта потребителям могут продавать опасные для здоровья подделки.

Опасные находки в твороге: 

• Запрещенный фермент "мясной клей" (микробная трансглютаминаза) обнаружен в марках "Свежее завтра" и "Славянские кружева"

• Кишечная палочка (E. coli) найдена в твороге с Даниловского рынка Москвы

• Превышение норм плесени и дрожжей у брендов: "Вкуснотеево", "Нытвенский маслозавод", "Можайский", "Коровка из Кореновки" и "Ярче!"

Пустышка вместо полезного продукта: 
В твороге марок "Село Зеленое", "Рузское молоко", "Кубанский молочник", "Свежее завтра", "Сметаево", "Экомилк" и "ЭкоНива" содержание полезных молочнокислых микроорганизмов оказалось ниже минимальной нормы. Такой продукт не несет пробиотической пользы для кишечника.

Проверенные марки: 
Высшую оценку качества получили:

• "Талицкий"

• "Домик в деревне"

• "Простоквашино"

Эксперты рекомендуют потребителям внимательно выбирать творог и обращать внимание на продукцию проверенных производителей. Даже привычные "безопасные" продукты могут оказаться фальсификатом, не соответствующим требованиям качества и безопасности, пишет источник.