Роскачество провело масштабную проверку творога жирностью 5% и выявило серьезные нарушения у популярных марок.
Исследование показало, что под видом полезного продукта потребителям могут продавать опасные для здоровья подделки.
Опасные находки в твороге:
Запрещенный фермент "мясной клей" (микробная трансглютаминаза) обнаружен в марках "Свежее завтра" и "Славянские кружева"
Кишечная палочка (E. coli) найдена в твороге с Даниловского рынка Москвы
Превышение норм плесени и дрожжей у брендов: "Вкуснотеево", "Нытвенский маслозавод", "Можайский", "Коровка из Кореновки" и "Ярче!"
Пустышка вместо полезного продукта:
В твороге марок "Село Зеленое", "Рузское молоко", "Кубанский молочник", "Свежее завтра", "Сметаево", "Экомилк" и "ЭкоНива" содержание полезных молочнокислых микроорганизмов оказалось ниже минимальной нормы. Такой продукт не несет пробиотической пользы для кишечника.
Проверенные марки:
Высшую оценку качества получили:
"Талицкий"
"Домик в деревне"
"Простоквашино"
Эксперты рекомендуют потребителям внимательно выбирать творог и обращать внимание на продукцию проверенных производителей. Даже привычные "безопасные" продукты могут оказаться фальсификатом, не соответствующим требованиям качества и безопасности, пишет источник.
