Эксперты по качеству пищевых продуктов раскрыли простой способ выбора качественных мясных консервов.
Специалисты рекомендуют обращать внимание на две ключевые цифры, указанные на банке.
Критические показатели качества:
Масса нетто - общий вес продукта с жидкостью
Масса основного продукта - вес непосредственно мяса без жидкости
Процентное соотношение:
Качественная тушенка должна содержать не менее 50-60% мяса от общей массы продукта. Некоторые premium сорта могут содержать до 70-80% мясной составляющей.
Дополнительные рекомендации:
Проверять целостность банки и отсутствие вздутий
Обращать внимание на срок годности
Изучать состав продукта
Предпочтение отдавать продукции по ГОСТу
Эксперты подчеркивают, что разница между общей массой и массой основного продукта часто составляет жидкость (бульон, жир), поэтому важно оценивать именно процентное содержание мяса.
Этот простой способ позволяет быстро оценить качество консервов непосредственно в магазине и избежать покупки продукции с недостаточным содержанием мяса.
