Лабораторные тесты выявили подделки: в некоторых упаковках кофе – ни грамма кофеина.
Растворимый кофе, кажется, самый популярный на полках супермаркетов: насыпал гранулы, залил кипятком – и бодрись. Но, как выяснилось, не все, что называется кофе, действительно им является. Росконтроль проверил популярные марки сублимированного кофе — и результаты экспертизы оказались не в пользу некоторых брендов.
Что исследовали?
Эксперты взяли на анализ образцы сублимированного кофе – именно он лидирует по продажам. Продукт проверили на углеводный профиль, наличие глюкозы и содержание собственно кофейных компонентов.
Кто прошёл проверку
В числе лучших оказались такие марки, как Jardin, Jacobs, Nescafe, Ambassador Platinum, Московская кофейня на паяхъ и Черная карта. Эти бренды, по словам специалистов, показали стабильное качество и не вызвали нареканий.
А вот кого лучше не покупать
Серьёзные претензии у экспертов вызвали Italica, Фаворит и MacCoffee Favorite. В этих образцах нашли примеси цикория и злаков — по сути, это напиток из заменителей, а не кофе. В отчёте прямо говорится: продукт не соответствует даже определению «кофе».
Вывод
Если вы ищете утренний заряд бодрости, экономить на растворимом кофе может быть рискованно. За громким названием иногда скрывается не ароматная арабика, а порошковый микс из цикория и зерна, далёкий от настоящего вкуса.
