Норма потребления чая зависит от его типа, крепости и индивидуальных особенностей организма.
Черный и зеленый чай рекомендуется пить в количестве до 3-5 чашек в день (600-900 мл). Белый чай и улун можно пить до 6 чашек (1,2 л), так как они содержат меньше кофеина. Травяные чаи требуют внимания к составу: например, ромашковый чай можно пить без ограничений, а мятный в больших дозах может снижать давление, сообщила нутрициолог и детский эндокринолог «СМ-Клиника» Дарья Хайкина в интервью «Газете.ру».
«Не так страшен сам чай, как его крепость. Чашка слабого зеленого чая и чашка крепкого пуэра — это два разных напитка», — отметила врач. Она также сослалась на высказывание Парацельса: «Всё есть яд, и всё есть лекарство». Хотя чай полезен, его чрезмерное потребление может привести к негативным последствиям.
Чай содержит кофеин, и его избыток может вызвать бессонницу, раздражительность, тахикардию. Переизбыток чая может также привести к дефициту железа, так как содержащиеся в нем танины связывают железо и мешают его усвоению. К тому же крепкий чай может вызвать изжогу, а чрезмерное потребление увеличивает нагрузку на почки.
Врач рекомендовала придерживаться следующих правил:
- Не превышать 3–5 чашек чая в день.
- Не заваривать чай слишком крепким.
- Не пить чай сразу после еды, а делать паузу 1-2 часа.
- Чередовать черный и зеленый чай с травяными напитками.
