Полезен ли горький шоколад с полок супермаркетов.
Чтобы развеять мифы, Роскачество провело масштабную проверку 26 популярных марок. Результаты экспертизы оказались неоднозначными: большинство брендов оказались чисты от главных «страшилок», но два производителя попали в чёрный список из-за серьезных нарушений.
Хорошие новости: Натуральность подтверждена
Исследование развеяло главные опасения потребителей:
- Никаких заменителей: Ни в одной проверенной плитке не обнаружено суррогатов какао-масла.
- Чистый состав: Производители не использовали консерванты, а вся продукция была изготовлена из свежего сырья.
- Польза на высоте: Лабораторные анализы подтвердили наличие в шоколаде всех заявленных полезных микроэлементов.
Тревожные сигналы: Кого остерегаться
Вне конкурса оказались две марки — «О’Кей» и «Спартак». Их шоколад был признан небезопасным для здоровья.
- В образцах обнаружено превышение норм по дрожжам.
- В плитках «Спартак» эксперты нашли плесень и бактерии группы кишечной палочки, что свидетельствует о грубых нарушениях на этапе хранения или транспортировки.
Фокус на качестве: Проверенные бренды
Эксперты составили список достойных марок, чья продукция полностью соответствует стандартам качества. В него вошли:
- Отечественные производители: «Ашан», «Бабаевский», «ВкусВилл», Alpen Gold, Bucheron Stand’art, President Heritage.
- Зарубежные бренды: Ameri (Бельгия), Lindt (Франция), Maestrani (Швейцария).
Важный нюанс: Внимание на начинку!
Специалисты обращают особое внимание: в классических плитках Alpen Gold без добавок пальмовое масло отсутствует. Однако в их же продукции с начинками этот дешёвый заменитель встречается часто. Поэтому при выборе всегда изучайте состав именно той разновидности, которую держите в руках.
Итог: Как выбрать правильно
Потребителям советуют отдавать предпочтение брендам, прошедшим независимую проверку, и всегда визуально оценивать целостность упаковки. Роскачество продолжает исследование, планируя сравнить российский и зарубежный шоколад, но уже сейчас можно с уверенностью сказать: найти на полке качественный и безопасный продукт — вполне реальная задача, пишет nrnews.ru.
