На Новый год делаю из обычных яиц маленьких снеговиков: такая закуска украшает весь стол

Даже привычные варёные яйца можно превратить в настоящее праздничное украшение. Достаточно приготовить нежную сырную начинку и немного пофантазировать с оформлением. На тарелке появляются маленькие снеговики с морковными носиками и глазками из перца.

Такая закуска понравится тем, кто любит простые домашние блюда. Ингредиенты недорогие, готовить несложно, а выглядит угощение необычно.

Ингредиенты

На 6–8 снеговиков понадобится:

• яйца — 6 штук;
• плавленый сыр — 100 г;
• майонез — 1–2 столовые ложки;
• чеснок — 1 небольшой зубчик;
• морковь — небольшой кусочек;
• чёрный перец горошком;
• укроп или петрушка для украшения.

Готовим начинку

Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и аккуратно очистите. Разрежьте каждое яйцо поперёк, отделив верхнюю часть от нижней. Белки понадобятся для основы снеговиков, а желтки — для начинки.

Выложите желтки в миску и разомните вилкой. Добавьте плавленый сыр, натёртый на мелкой тёрке, немного майонеза и измельчённый чеснок.

Перемешайте массу до однородности. Она должна быть достаточно густой, чтобы из неё можно было сформировать небольшие шарики. Если начинка получилась жидкой, добавьте ещё немного тёртого сыра.

Собираем снеговиков

Из сырно-яичной массы сформируйте небольшие шарики. Один шарик должен быть чуть крупнее другого.

На половинку яичного белка поставьте большой шарик, а сверху разместите маленький. Для устойчивости можно немного подровнять нижнюю часть начинки.

Из моркови вырежьте крошечные треугольники — это будут носики. Глазки и пуговицы сделайте из горошин чёрного перца. Если перец кажется слишком крупным, используйте маленькие кусочки маслин.

В качестве шарфика подойдёт тонкая полоска зелёного лука или веточка укропа.

Как подать закуску

Поставьте снеговиков на большое плоское блюдо. Вокруг можно разложить зелень, листья салата или небольшие кусочки огурца.

Не стоит делать украшения слишком крупными: небольшие детали выглядят аккуратнее и не мешают есть закуску.

Совет: сырную начинку можно приготовить заранее и убрать в холодильник. А собирать снеговиков лучше незадолго до подачи, чтобы украшения выглядели свежими.

Обычные яйца превращаются в забавное новогоднее угощение, которое особенно понравится детям и внукам. А хозяйке не придётся долго стоять у плиты или покупать редкие продукты.