Опытная продавец, работавшая в различных торговых сетях, раскрыла список продуктов, которые она никогда не купит сама и не рекомендует другим.
Ее откровения могут изменить ваш подход к покупкам.
Готовая кулинария
Отделы с готовой едой - зона повышенного риска. По словам специалиста:
Для приготовления часто используют продукты с истекающим сроком годности
Салаты и закуски представляют наибольшую опасность
Даже в премиальных магазинах применяют аналогичные схемы
Охлажденная рыба на развес
Проблемы, с которыми можно столкнуться:
Для маскировки несвежести продукт обрабатывают водой и лимонным соком
Нарушение температурного режима хранения - распространенная практика
Визуально определить свежесть бывает сложно
Мясные полуфабрикаты
Основные риски:
Просроченное сырье "реанимируют" с помощью маринадов
Курица-гриль часто изготавливается из залежавшегося товара
Состав фарша может содержать нежелательные компоненты
Нарезки и готовые мясные изделия
Потенциальные проблемы:
Упаковка ускоряет процесс порчи продуктов
Заветренные участки могут быть скрыты при фасовке
Срок годности нарезанных продуктов значительно меньше
Рекомендации по безопасным покупкам:
Внимательно проверяйте сроки годности
Отдавайте предпочтение цельным продуктам в фабричной упаковке
Избегайте товаров по акциям с истекающим сроком реализации
Обращайте внимание на условия хранения в торговом зале
Не полагайтесь только на внешний вид продукта
Эти советы помогут сделать покупки более безопасными и сохранить здоровье. Помните, что даже в проверенных магазинах можно столкнуться с недобросовестными практиками реализации продуктов, пишет источник.
