Кто бы мог подумать, что самый обычный томатный сок, знакомый нам с детства, способен не только утолить жажду, но и заметно улучшить самочувствие?
Его любят за вкус, но настоящую ценность он проявляет в другом — в составе и действии на организм. Особенно если это сок из домашних помидоров, без консервантов и красителей.
Что делает томатный сок таким ценным?
Помидоры на 90% состоят из воды, и это делает сок из них идеальным спутником диеты. Он почти не содержит калорий, при этом даёт насыщение и помогает регулировать обмен веществ. Но не только в этом его сила.
Вот основные причины, по которым стоит включить томатный сок в рацион:
- Много ликопина — это природный пигмент, который отвечает за красный цвет томатов. Он считается одним из самых сильных антиоксидантов, способных защищать клетки от старения и повреждений. И да, после термической обработки его становится легче усваивать.
- Поддержка нервной системы. В составе есть пектины — особые вещества, которые помогают организму вырабатывать серотонин, тот самый «гормон хорошего настроения».
- Польза для сердца и сосудов. Сок помогает снизить риск образования тромбов и делает стенки сосудов более эластичными. Это важно не только в зрелом возрасте, но и для тех, кто много времени проводит за компьютером или в стрессе.
- Минералы и витамины. В одном стакане — калий, магний, витамин C и немного железа. Всё это нужно нашему организму каждый день, особенно в жару или при высоких умственных нагрузках.
Томатный сок и похмелье: работает ли?
Те, кто хоть раз страдал от последствий весёлого вечера, знают: иногда ни таблетки, ни кофе не спасают. А вот томатный сок — может. Его часто рекомендуют в качестве «натурального спасателя» после застолья. Почему?
Вот за счёт чего он помогает:
- Быстро восполняет жидкость. После алкоголя организм обезвожен. Томатный сок насыщает влагой и даёт облегчение уже после первой порции.
- Восстанавливает баланс электролитов. Калий и натрий в составе помогают организму «перезапуститься» и прийти в себя.
- Стимулирует пищеварение. После жирной еды и алкоголя желудок не работает в полную силу. Сок помогает ему «включиться» и справиться с остатками тяжёлого ужина.
- Ускоряет выведение токсинов. Всё благодаря антиоксидантам и природным кислотам. Особенно хорошо сочетается с добавкой лимонного сока, щепоткой соли или перца.
Как пить томатный сок с пользой
- Утром после вечеринки — натощак или сразу после пробуждения. Один стакан уже может облегчить состояние.
- С лимоном и специями. Чуть-чуть соли, немного молотого чёрного перца, пару капель лимонного сока — и вот уже не просто сок, а целебный напиток.
- В течение дня. Один стакан — хорошо. Но если состояние тяжёлое, можно повторить через 3–4 часа, чтобы поддерживать организм.
Есть ли ограничения?
Да, и их важно помнить. Даже такой полезный напиток, как томатный сок, не стоит пить литрами. Два стакана в день — оптимум. Людям с гастритом или повышенной кислотностью нужно быть особенно осторожными и выбирать менее концентрированные варианты.
В следующий раз, когда рука потянется к газировке или соку из пакета, остановитесь и подумайте: может, лучше достать бутылочку простого томатного сока? Он не только вкусен, но и поможет справиться с усталостью, стрессом или последствиями весёлой вечеринки. И, возможно, станет вашим любимым напитком не только в перелётах, пишет источник.
