Сливочное масло — незаменимый продукт на российском столе.
Но как не ошибиться и купить качественное масло, а не подделку? Многие боятся, что в упаковке вместо натуральных сливок окажутся растительные жиры или другие «добавки». Эксперты Росконтроля провели масштабное исследование и назвали бренды, которым можно доверять.
Чего стоит опасаться при покупке масла?
- Заменители молочного жира на более дешёвые растительные или даже говяжьи аналоги
- Несвежий продукт с опасными микроорганизмами
Лучшие марки масла с жирностью 82,5% по версии Росконтроля:
- «Вкуснотеево»
- Valuiki «Традиционное»
- «Экомилк»
- «Белорусское» «Традиционное»
Надёжные бренды с жирностью 72,5%:
- «Азбука сыра» «Крестьянское»
- «Вологодское лето» «Крестьянское»
Все эти производители используют только натуральные сливки и молоко, без искусственных добавок, а качество и вкус продукции подтверждены экспертами.
Как не ошибиться с выбором сливочного масла?
- Внимательно читайте состав: в хорошем масле только сливки (или молоко) и, возможно, соль. Никаких растительных жиров, ароматизаторов и консервантов.
- Проверьте срок годности: свежее масло хранится максимум 30–45 дней. Более длительный срок может означать наличие консервантов.
- Обратите внимание на упаковку: она должна быть герметичной и непрозрачной, чтобы масло не окислялось и не портилось.
- Покупайте у проверенных производителей с хорошей репутацией.
- Лучше покупать масло в крупных супермаркетах — там меньше шансов наткнуться на подделку.
- Оцените внешний вид: масло должно быть однородным, с приятным сливочным оттенком, без вкраплений.
- Проверьте наличие маркировки и полной информации на упаковке.
Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете наслаждаться настоящим сливочным маслом, не опасаясь подделок и вредных добавок.
