Краснодарский край — главный регион России по выращиванию мидий и устриц.
В 2026 году площадь акватории под моллюсков расширили до 254 га. Но производство при этом сократилось. Разбираемся, что происходит, кто выращивает и почему цифры упали.
Почему про кубанские мидии и устрицы говорят отдельно
Чёрное море у берегов Кубани — единственная в России акватория, где в промышленных масштабах выращивают мидий и устриц. Это не добыча, а именно марикультура: моллюсков подращивают на коллекторах и плантациях в море.
Поэтому любое изменение площади акватории или объёмов производства здесь — это не региональная новость, а показатель состояния всей российской марикультуры.
Акваторию расширили до 254 га
В Краснодарском крае в 2026 году для производства моллюсков — мидий и устриц — расширили площадь акватории в Чёрном море до 254 га. Об этом сообщили «Ведомости Юг» со ссылкой на министерство сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона.
Что это значит на практике:
- 254 га — общая площадь морской акватории, отведённой под выращивание моллюсков
- Расширение должно увеличить потенциал производства
- Но фактический урожай зависит не от площади, а от климата и выживаемости молоди
Кто выращивает мидии и устрицы на Кубани
Крупными производителями моллюсков на Кубани являются:
- ООО «Черноморские морепродукты»
- АО фирма «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева
- ООО «Биосфера»
- ИП Пасхали Н. И.
Это несколько хозяйств, которые фактически определяют объёмы всей отрасли в регионе. Если у них падает урожай — падает и общая цифра по краю.
Производство упало: цифры за первое полугодие 2026
Предприятия Краснодарского края с января по июнь 2026 года произвели 148 т мидий, что в 1,7 раза меньше, чем в аналогичный период 2025 года. Производство устриц сократилось на 11,4%, до 16 т.
Разбор по цифрам:
- Мидии — 148 т, падение в 1,7 раза (то есть примерно на 40%)
- Устрицы — 16 т, снижение на 11,4%
- Период — январь–июнь 2026 года
- Сравнение — с аналогичным периодом 2025 года
Почему производство сократилось
По информации регионального ведомства, снижение показателей было обусловлено неблагоприятными климатическими условиями.
Что это значит:
- Температура воды — мидии и устрицы чувствительны к перегреву и холоду
- Штормы — могут повредить коллекторы и плантации
- Солёность и течения — влияют на рост и выживаемость молоди
- Природные циклы — урожайность марикультуры колеблется год к году
То есть расширение акватории — это про потенциал на будущее, а не про немедленный рост урожая.
Общая добыча водных биоресурсов тоже упала
Общий объём добычи водных биоресурсов на объектах Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна составил 4,3 тыс. т, что на 0,8 тыс. т меньше уровня 2025 года (5,1 тыс. т).
Сравнение:
- 2026 год — 4,3 тыс. т
- 2025 год — 5,1 тыс. т
- Разница — минус 0,8 тыс. т, то есть падение примерно на 16%
То есть сокращение затронуло не только мидий и устриц, но и весь Азово-Черноморский бассейн.
Что это даёт отрасли: сравнение показателей
Площадь акватории:
- 2026 год — 254 га (расширена)
Мидии:
- Январь–июнь 2025 — база для сравнения
- Январь–июнь 2026 — 148 т, падение в 1,7 раза
Устрицы:
- Январь–июнь 2025 — база для сравнения
- Январь–июнь 2026 — 16 т, минус 11,4%
Общая добыча по бассейну:
- 2025 год — 5,1 тыс. т
- 2026 год — 4,3 тыс. т, минус 0,8 тыс. т
Поможет ли расширение акватории
Расширение площади до 254 га — это шаг вперёд, но не гарантия роста. Марикультура зависит от климата сильнее, чем любое другое сельское хозяйство: урожай формируется в море, а не на закрытой ферме.
Чтобы отрасль росла, нужны не только новые гектары, но и:
- устойчивость к климатическим колебаниям
- собственный посадочный материал (молодь)
- переработка и логистика до потребителя
- стабильный спрос на мидии и устрицы внутри страны
Пока цифры первого полугодия 2026 года показывают, что потенциал есть, но реализовать его мешает погода. Расширение акватории — это задел на будущее. Вопрос в том, сможет ли отрасль воспользоваться им в следующие сезоны.
