Роскачество опубликовало результаты масштабной проверки мороженого, представленного на российском рынке.
Исследование показало: некоторые популярные марки нарушают санитарные нормы и могут представлять угрозу для здоровья.
Что обнаружили эксперты
1. Бактерии кишечной палочки
Обнаружены в продукции:
- «Шин Лайн» («Мишка на Полюсе», Казахстан)
- «Ермолино» (Россия)
Присутствие этих бактерий говорит о нарушении санитарии и может вызвать тяжёлое отравление.
2. Подмена молочного жира
В мороженом следующих марок найден растительный жир вместо заявленного молочного:
- «Как раньше»
- «Ля Ля Фам»
- «Филёвское»
- «Вкусландия»
- «Ленинградское»
Это фальсификация состава. Растительные жиры снижают пищевую ценность и нарушают требования к качеству.
3. Плесень и дрожжи
Некоторые образцы показали наличие посторонней микрофлоры. Это признак несоблюдения условий хранения или просроченной продукции.
Какие марки прошли проверку
В «зелёный список» Роскачества вошли:
- «Вологодский пломбир»
- «Золотой стандарт»
- «Коровка из Кореновки»
- «Монарх»
- «Светаево»
- «Чистая линия»
- Ряд зарубежных брендов
Эти образцы соответствуют требованиям по составу, безопасности и органолептике, пишет источник.
Что важно знать потребителям
- Не стоит выбирать мороженое только по бренду или дизайну упаковки
- Проверяйте состав: наличие растительных жиров — повод задуматься
- Избегайте товара с наледью, повреждённой упаковкой, тусклым цветом и посторонним запахом
- Лучше отдавать предпочтение продукции, входящей в список проверенных
