Какие спагетти самые лучшие: Роскачество назвало 8 лидеров качества
Эксперты Роскачества провели масштабное исследование спагетти 20 популярных брендов.
Тестирование по 434 параметрам показало, что далеко все макаронные изделия соответствуют заявленным характеристикам. Рассказываем, какие спагетти стоит покупать, а от каких лучше отказаться.
Топ-8 проверенных марок
Следующие бренды полностью соответствуют строгим стандартам качества и получили российский Знак качества:
«Добродея»
Federici
«Шебекинские»
Makfa
Maltagliati
pastaZara
Barilla
GranMulino
Эти спагетти изготовлены из 100% твердых сортов пшеницы, не развариваются и сохраняют идеальную текстуру «аль денте». При варке они не слипаются и сохраняют форму.
Какие спагетти не прошли проверку
Три марки показали серьезные нарушения:
«Ашан»
Ozon fresh
Baisad
В их составе обнаружено превышение доли муки из мягкой пшеницы (более 25% при допустимых 5%). После варки эти спагетти склеиваются, а информация о содержании белка на упаковке не соответствует действительности.
Что важно знать при выборе
Безопасность: Во всех проверенных образцах не обнаружено пестицидов, ГМО и вредных микроорганизмов
Состав: Ищите на упаковке маркировку «группа А» и «из твердых сортов пшеницы»
Внешний вид: Качественные спагетти имеют гладкую поверхность и золотистый цвет
При варке: Не слипаются, сохраняют форму и не развариваются
Почему это важно
Спагетти из мягких сортов пшеницы:
Быстро развариваются и теряют форму
Имеют высокий гликемический индекс
Содержат меньше белка и полезных веществ
Часто слипаются после приготовления
Эксперты отмечают, что 9 из 20 проверенных марок соответствуют обязательным требованиям, но не дотягивают до повышенных стандартов Роскачества.
При выборе спагетти обращайте внимание на бренды с Знаком качества — они гарантируют оптимальное соотношение цены и качества. Такой продукт не разочарует вас при приготовлении и будет полезнее для здоровья, пишет источник.