Опытный пасечник с сорокалетним стажем раскрыл древний метод проверки качества меда, который позволяет за считанные секунды выявить подделку.
Этот способ передается в его семье из поколения в поколение.
Секрет в воде:
Капните немного меда в стакан с теплой водой. Настоящий мед будет медленно растворяться, образуя тягучие нити и оседая на дно цельной массой. Поддельный продукт либо сразу растворится, либо образует мутный осадок с белыми разводами.
"Наши предки всегда проверяли мед именно так, - рассказывает пчеловод. - Хороший мед никогда не ведет себя в воде, как сахарный сироп".
Дополнительный признак натуральности - если через минуту после погружения в воду на поверхности не образуется пена или пузырьки воздуха, что характерно для незрелого или разбавленного меда.
Этот простой тест можно провести прямо у прилавка, что особенно актуально в сезон массовых закупок меда.
