Выбрать по-настоящему хорошее сливочное масло в магазине — та еще задача.
Обилие марок, кричащие упаковки и разброс в цены только усложняют выбор. Специалисты Роскачества провели исследование и назвали марки, которые можно брать, не задумываясь.
Фавориты проверки
В исследовании участвовало 20 популярных марок эконом-сегмента. Верхушку рейтинга заняли всего два производителя, чья продукция полностью соответствует строгим нормам:
- «Милково» (ООО «Ува-Молоко») — удостоено российского Знака качества и соответствует опережающему стандарту Роскачества.
- «Можайское» (ЗАО «Завод стерилизованного молока «Можайский») — также успешно прошло все этапы испытаний.
На что смотреть в магазине
- Изучайте состав. В настоящем сливочном масле не должно быть растительных жиров — только пастеризованные сливки. Наличие фитостериодов — явный признак фальсификации.
- Проверяйте жирность. Продукт должен строго соответствовать заявленной на упаковке массовой доле жира.
- Оценивайте вкус и запах. Качественное масло обладает чистым, нежным сливочным ароматом без посторонних примесей. Эксперты отдельно отметили хорошие органолептические свойства марки «То, что надо!».
Цена – не всегда показатель качества
Обзор подтвердил: недорогой ценник далеко не всегда говорит о плохом продукте. Среди образцов эконом-сегмента нашлось полностью натуральное масло, что доказывает — добросовестные производители могут поддерживать высокий стандарт без завышения стоимости.
Итог: что брать?
Смело кладите в корзину «Милково» или «Можайское» — это гарантированно натуральный и вкусный продукт для бутербродов, выпечки и других блюд.
