К шашлыку готовлю шикарный томатный соус с яблоками - намного вкуснее и полезнее, чем кетчуп

Вот отличный рецепт домашнего томатного соуса с яблоками, который станет вкусным и полезным дополнением к мясным блюдам!

Все ингредиенты легко доступны, а процесс приготовления не займет много времени.

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 кг

• Помидоры — 1,5 кг

• Лук — 2 штуки

• Черный молотый перец — 0,5 ч. ложки

• Красный молотый перец — 0,5 ч. ложки

• Соль — по вкусу

• Сахар — 1,5 ст. ложки

• Уксус — 2 ст. ложки

• Чеснок — 6 зубчиков

• Острый молотый перец (по желанию)

Приготовление:

1. Измельчите чеснок.

2. Очистите яблоки от сердцевины.

3. Нарежьте лук, яблоки и помидоры небольшими кубиками.

4. Поместите все ингредиенты в кастрюлю.

5. Добавьте специи, соль и сахар.

6. Варите на среднем огне 10 минут.

7. Измельчите массу блендером до однородной консистенции и тушите на слабом огне 40 минут.

8. Влейте уксус и варите еще 15 минут.

9. Разлейте по стерильным банкам и закройте стерильными крышками.

Готовый соус будет отличным дополнением к мясу, картофелю или овощам. Наслаждайтесь домашним кетчупом без лишних добавок!