Каждый год одна и та же история: купишь мешок лука, а через месяц половина либо прорастает, либо превращается в слизистую массу.
Я перепробовала всё: от деревянных ящиков до плетёных корзин. Помогал только частично. Пока однажды моя бабушка, увидев мои мучения, не сказала: «Детка, дай-ка я покажу тебе старый дедовский способ». Она достала из комода старые капроновые колготки... И это оказалось гениально!
Почему это работает — простая наука
Капрон — материал дышащий. В отличие от пластиковых сеток или воздухонепроницаемых контейнеров, он обеспечивает идеальную вентиляцию. Лук не преет, не накапливает влагу, а значит — не гниёт. Кроме того, в подвешенном состоянии он не подвергается давлению снизу, как в ящике, где нижние слои часто мнутся и портятся.
Пошаговая инструкция — всё до смешного просто
Отбираем лук — только целые, здоровые луковицы без повреждений. Важно: хвостики не обрезаем!
Берём чистые сухие колготки — лучше плотные, они прочнее.
Помещаем луковицы — аккуратно опускаем их внутрь, как в карман.
Делаем перевязки — после каждой луковицы завязываем узел или перекручиваем колготки. Это создаёт изоляцию: если одна луковица начнёт портиться, гниль не перейдёт на соседние.
Подвешиваем — в тёмном, сухом и прохладном месте: кладовка, чулан, утеплённый балкон.
Идеальные условия для хранения
Температура — от 0 до +20°C (оптимально +10...+15)
Влажность — 50-70%
Освещение — темнота (иначе лук начнёт прорастать)
Вентиляция — постоянная, но без сквозняков
Какие сорта лучше хранятся
Жёлтый лук — чемпион по лёжкости, острый, с плотной чешуёй
Белый лук — более нежный, хранится чуть хуже
Красный лук — самый капризный, требует идеальных условий
Дополнительные хитрости
Перед закладкой на хранение хорошо просушите лук 2-3 недели в проветриваемом месте
Никогда не храните лук рядом с картофелем! Он выделяет влагу, которая вызывает гниль лука
Раз в месяц проверяйте «гирлянды», удаляя подозрительные луковицы
Почему это лучше современных методов
Экономия — ноль затрат
Экологичность — даём вторую жизнь старым вещам
Эффективность — лук хранится до 9 месяцев
Удобство — легко проверить и достать нужную луковицу
Я пользуюсь этим методом уже 5 лет и забыла, что такое выброшенный лук. Теперь все мои подруги и соседки по даче вяжут «капроновые косы» вместо того, чтобы покупать дорогие контейнеры. Попробуйте и вы — и вы удивитесь, насколько это работает!
