Две ложки на сковороду — и ничего не пригорит: вернем антипригарные свойства за минуту

Со временем даже хорошая сковорода с антипригарным покрытием начинает подводить: еда пристаёт, а процесс готовки становится мучением. Однако не спешите её выбрасывать — существует простой способ восстановить поверхность с помощью обычных кухонных ингредиентов.

Как обновить покрытие

1. Насыпьте в сковороду 1 ст. ложку пищевой соды.

2. Добавьте 1 ст. ложку 9%-ного уксуса.

3. Влейте стакан воды и поставьте на средний огонь.

4. Доведите смесь до кипения и прокипятите 5 минут.

5. Дайте сковороде остыть, затем тщательно вымойте мягкой губкой с моющим средством.

6. Нанесите тонкий слой подогретого кокосового или льняного масла.

7. Слегка прогрейте сковороду, чтобы масло впиталось и создало защитный слой, пишет источник.

Этот метод помогает восстановить гладкость поверхности и вернуть ей антипригарные свойства.

Почему не подходит старый способ с солью?
Традиционный метод прокаливания с солью, который хорошо работает с чугунными сковородками, не годится для современных антипригарных покрытий. Материалы вроде тефлона (PTFE) имеют другую структуру и могут повредиться при агрессивной обработке.

Любопытный факт
Тефлон был открыт случайно в 1938 году химиком Роем Планкеттом во время экспериментов с хладагентами. А уже в 1954 году компания DuPont запатентовала этот материал, совершив революцию в производстве кухонной посуды.

С помощью этого несложного метода вы сможете продлить срок службы любимой сковороды и снова готовить с удовольствием. Просто попробуйте — результат вас приятно удивит.