В России наблюдается дефицит молока для потребителей, так как спрос на этот продукт значительно превышает предложение. Об этом сообщил экономист Игорь Абакумов, как передает ИА DEITA.RU.
По словам Абакумова, нехватка молока и рост себестоимости его производства приведут к резкому увеличению цен на молочные изделия в российских магазинах до конца текущего года. Эксперт прогнозирует, что подорожание может составить от 30% до 50% от текущих цен на молоко и продукты, изготовленные из него. Данные Росстата подтверждают тенденцию к повышению цен на молочную продукцию: с начала 2024 года сливочное масло подорожало более чем на 14%, стерилизованное питьевое молоко — на 9%, сметана — на 7%, а творог — на 4%.
Экономист отметил, что данная инерция роста цен сохраняется и в настоящее время. Дефицит молока в России усугубляется также тем, что часть молочной продукции экспортируется за границу, сообщает «Московский комсомолец». Кроме того, стоимость логистики увеличилась на 30%, упаковка подорожала на 20%, а фермеры сталкиваются с требованиями о значительном повышении заработной платы для своих работников.
С учетом всех этих факторов, специалист пришел к выводу, что россиянам следует ожидать резкого роста цен на молочные продукты до конца года. Согласно прогнозу экономиста, максимальное подорожание «молочки» может произойти как раз к Новому году, когда цены вырастут на те самые 30%.
