Осень — настоящее испытание для иммунитета и энергетических запасов организма. Короткие дни, недостаток солнца и похолодание требуют особого подхода к питанию. Врач-эксперт лаборатории «Гемотест» Ольга Уланкина рассказала, какие напитки стоит включить в рацион, чтобы сохранить здоровье и бодрость в межсезонье.
Основа осеннего рациона
Самыми полезными напитками остаются чистая вода комнатной температуры и травяные чаи.
«Вода поддерживает нормальное увлажнение слизистых, что особенно важно в сезон простуд», — объясняет Уланкина.
Травяные чаи не только согревают, но и укрепляют иммунитет:
- Шиповник — чемпион по содержанию витамина С
- Ромашка — мягко успокаивает нервную систему
Для сохранения пользы шиповника врачи рекомендуют заваривать его в керамической или стеклянной посуде.
Напитки для энергии и тепла
Когда за окном промозгло и холодно, особенно полезны согревающие напитки:
- Имбирь с куркумой — содержат гингерол и капсаицин, которые улучшают кровообращение
- Домашние морсы из клюквы или облепихи — сохраняют витамины при щадящем приготовлении
- Компоты из сезонных фруктов с минимальным количеством сахара
«Клюквенный морс действует как природный антибиотик и ослабляет симптомы простуды», — отмечает эксперт.
Возвращение традиционных напитков
Специалисты рекомендуют обратить внимание на забытые классики:
- Узвар — настой из сухофруктов, богатый минералами
- Кисель — мягко обволакивает желудок и содержит полезные вещества
Для приготовления витаминного узвара достаточно залить 200 г сухофруктов 2 литрами кипятка, варить 20-30 минут и настоять с лимоном и ванилью.
Эти напитки не только согреют в холодные дни, но и помогут поддержать иммунитет в период сезонных простуд, сохраняя энергию и хорошее настроение даже в самую пасмурную погоду.
