В то время как в Краснодарском крае наблюдается увеличение цен на большинство товаров, есть хорошие новости для любителей круп: гречка и овсянка стали дешевле. По данным Краснодарстата, в январе 2025 года средняя цена килограмма гречки составила 93 рубля, тогда как в декабре 2024 года она продавалась по 86 рублей. В некоторых магазинах стоимость гречки снижалась еще больше. Овсянка также подешевела, с 45 рублей за килограмм до 43 рублей.
Причины снижения цен
Аналитики связывают падение цен на эти крупы с большими запасами на рынке. Производство гречки в России стабильно увеличивалось в последние годы:
- В 2022 году было произведено 498,2 тыс. тонн.
- В 2023 году — 540,1 тыс. тонн (+8,4%).
- В 2024 году — 583,6 тыс. тонн (+8%).
При этом потребление гречки в стране составляет 350-400 тыс. тонн в год, что привело к значительному превышению предложения над спросом. Из-за этого производители были вынуждены снижать цены, чтобы распродать накопленные запасы.
Интересно, что гречка демонстрирует тенденцию к удешевлению уже два с половиной года. Это связано с резким увеличением производства после пиковых цен весной 2022 года, когда на рынке наблюдался дефицит из-за кризисных явлений.
Что нас ждет в будущем?
Эксперты не ожидают дальнейшего значительного снижения цен на гречку. Причина в том, что после периода низких цен аграрии начинают сокращать посевные площади. В 2024 году посевы гречихи в России уменьшились, и итоговый урожай оказался на 18,5% ниже, чем в 2023 году. Это означает, что запасы постепенно будут истощаться, а предложение сокращаться.
С овсянкой ситуация схожая: несмотря на то, что овес в России собирают в меньших объемах (из-за сокращения посевов до минимального уровня за 25 лет), запасов пока хватает для производства овсяных хлопьев и крупы. Поэтому резкого роста цен не ожидается, но возможны небольшие колебания в пределах нескольких рублей.
Заключение
Гречка и овсянка остаются доступными для жителей Кубани, но запасы гречки постепенно уменьшаются, а производство овса снижается. Это может привести к стабилизации цен, а затем и к их постепенному росту. На данный момент у жителей региона есть возможность закупать эти продукты по выгодным ценам.
