«Аптека» в морозилке: смешайте три простых ингредиента, чтобы не болеть всю зиму

Представьте, что всё, что нужно для укрепления иммунитета холодной осенью и зимой, — уже лежит у вас в морозилке. 

Это не аптечная «химия», а вкусная и ароматная заготовка из облепихи, имбиря и апельсина. Сделайте её один раз — и у вас под рукой всегда будет натуральный «антигриппин», который не только согреет, но и насытит организм витаминами.

Почему именно эта комбинация? Сила трёх ингредиентов

1. Облепиха — королева витамина С. Эта ягода — рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты, которая критически важна для работы иммунной системы. Также в ней есть витамины А, Е, К и целый комплекс органических кислот.
2. Имбирь — природный антисептик. Обладает мощным согревающим, противовоспалительным и тонизирующим действием. Помогает бороться с первыми симптомами простуды и улучшает обмен веществ.
3. Апельсин — вкус и польза. Дарит напитку солнечный цитрусовый аромат, дополнительную порцию витамина С и натуральные сахара для сбалансированного вкуса.

Вместе они создают синергетический эффект, превращая обычный чай в целебный эликсир.

Как приготовить: пошаговая инструкция

Ингредиенты:

• Свежая или замороженная облепиха — 200 г
• Апельсин — 1 крупный
• Корень свежего имбиря — 3-4 см
• Опционально для украшения: дольки апельсина, целые ягоды облепихи, веточки мяты.

Приготовление:

1. Подготовьте ягоды. Облепиху тщательно переберите, промойте и полностью обсушите на бумажном полотенце. Если ягоды замороженные, дайте им немного подтаять.
2. Обработайте апельсин и имбирь. С апельсина снимите цедру (её можно высушить отдельно для аромата), удалите все белые плёнки. Корень имбиря очистите от кожицы и нарежьте небольшими кусочками.
3. Сделайте пюре. Поместите облепиху, мякоть апельсина и имбирь в чашу блендера. Измельчите до состояния однородного ароматного пюре.
4. Расфасуйте и заморозьте. Разложите массу по небольшим силиконовым формочкам (для льда, кексов или конфет). Для красоты в каждую ячейку можно вложить дольку апельсина или ягоду. Отправьте в морозильную камеру на 3-4 часа до полного затвердевания.
5. Упакуйте на хранение. Готовые замороженные кубики переложите в плотный пакет или контейнер для длительного хранения. Так они не обветрятся и не впитают посторонние запахи.

Как правильно заваривать и пить

Достаньте 1-2 замороженных кубика на кружку объёмом 250-300 мл. Залейте горячей, но не кипящей водой (температура около 90°C), чтобы сохранить максимум витаминов. Дайте настояться 5-7 минут, чтобы кубик полностью растворился, а напиток насытился вкусом.

Идеи для сервировки и усиления пользы:

• Добавьте ложку мёда — но только в тёплый, а не горячий напиток.
• Бросьте палочку корицы, звёздочку бадьяна или пару гвоздичек для согревающего аромата.
• Украсьте веточкой свежей мяты или тимьяна.
• Для дополнительной кислинки можно добавить ломтик лимона или клюкву.

Главные преимущества заготовки:

• Экономия времени: Готовый концентрат для чая всегда под рукой.
• Сохраняется максимум пользы: Шоковая заморозка — лучший способ консервации витаминов.
• Универсальность: Кубики можно добавлять не только в чай, но и в смузи, использовать как основу для соусов или витаминных коктейлей.

Сделайте эту простую заготовку — и ваша осень будет не только золотой, но и здоровой, сообщает новостной портал.