Быстро и легко готовлю малосольные огурчики: друзья назвали способ "странным", но теперь повторяют

Хрустящие, ароматные, с насыщенным вкусом — такие огурчики готовятся легко, а результат превосходит ожидания. Главное — никаких сложных расчетов, только проверенный способ.

Что делает этот рецепт особенным?

✔ Никаких точных замеров — всё на глаз
✔ Рассол не варю — заливаю кипятком прямо в банке
✔ Быстро и без заморочек — главное, правильно уложить ингредиенты

Что понадобится?

• Огурцы (лучше мелкие и плотные)

• Укроп (зонтики + стебли для аромата)

• Чеснок (разрезаю пополам — так он отдаёт вкус быстрее)

• Соль (1 ст. л. без горки на литровую банку)

• Кипяток

Пошаговый рецепт

1. Подготовка огурцов

   • Замачиваю в холодной воде на 1–2 часа — так они останутся хрустящими.

2. Укладка в банку

   • 1 слой: На дно — укроп и чеснок.

   • 2 слой: Плотно укладываю огурцы.

   • 3 слой: Сверху — ещё укроп и чеснок.

3. Заливка рассолом

   • Аккуратно заливаю кипятком (чтобы банка не треснула).

   • Добавляю 1 ст. л. соли (без горки).

   • Закрываю крышкой, встряхиваю, чтобы соль растворилась.

4. Настаивание

   • Оставляю при комнатной температуре на сутки — и огурцы готовы!

Варианты добавок

Можно положить листья смородины, хрена или лавровый лист, но я предпочитаю классику: только огурцы, укроп и чеснок.

Результат

Огурчики получаются нежными, с ярким вкусом и приятной кислинкой. А главное — готовятся почти сами! Попробуйте — и этот способ станет вашим любимым, пишет источник.