В апреле 2021 года стало известно, что мясо кур и свинина могут подорожать. Это вызвано заболеваниями, ранее перенесенными животными и птицами.
В связи с распространением инфекции сократился посадок птицы в январе. Из-за этого новое поголовье, которое рассчитано на продажу, подрастет лишь через два месяца. Это значит, что грядет дефицит бройлеров и цыплят, а ждать коммерческое поголовье можно не раньше мая.
Национальный Союз свиноводов уже понизил прогноз производства свинины на 2021 год из-за вспышек африканской чумы свиней (АЧС) на крупных предприятиях отрасли. На фоне дефицита птицы это может привести к значительному повышению цен на мясо в конце весны.
Источник: Национальный союз мясопереработчиков
